Ingredienser
Pasta400 غرام
Hakket kød500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Flydende mælk500 مل
Mel3 ملعقة كبيرة
Smør3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Blandede krydderier1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Trin
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 minNødvendigt udstyr:
Bakke - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 min
Ernæringsfakta
Pastapr. 100gHakket kødpr. 100gFlydende mælkpr. 100gMelpr. 100gSmørpr. 100gBlandede krydderierpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.