Zutaten
Pasta400 غرام
Hackfleisch500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Flüssige Milch500 مل
Mehl3 ملعقة كبيرة
Butter3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Gemischte Gewürze1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Schritte
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 Min
Nährwertangaben
Pastapro 100gHackfleischpro 100gFlüssige Milchpro 100gMehlpro 100gButterpro 100gGemischte Gewürzepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.