مواد تشکیل دهنده
پاستا400 غرام
گوشت چرخ کرده500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
شیر مایع500 مل
آرد3 ملعقة كبيرة
کره3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
ادویهجات مخلوط1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
مراحل
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 دقیقه
حقایق تغذیه
پاستاper 100gگوشت چرخ کردهper 100gشیر مایعper 100gآردper 100gکرهper 100gادویهجات مخلوطper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.