Ingrédients
Pâtes400 غرام
Viande hachée500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Lait liquide500 مل
Farine3 ملعقة كبيرة
Beurre3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Épices mélangées1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Mesures
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 minutesMatériel requis:
Plateau - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 minutes
Faits nutritionnels
Pâtespour 100gViande hachéepour 100gLait liquidepour 100gFarinepour 100gBeurrepour 100gÉpices mélangéespour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.