מרכיבים
פסטה400 غرام
בשר טחון500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
חלב נוזלי500 مل
קמח3 ملعقة كبيرة
חמאה3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
תבלינים מעורבים1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
צעדים
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 דקות
עובדות תזונה
פסטהper 100gבשר טחוןper 100gחלב נוזליper 100gקמחper 100gחמאהper 100gתבלינים מעורביםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.