Sastojci
Pasta400 غرام
Mljeveno meso500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Tekuće mlijeko500 مل
Brašno3 ملعقة كبيرة
Maslac3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Mješavina začina1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Koraci
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 minPotreban pribor:
Lonac - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 minPotreban pribor:
Tiganj - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 minPotreban pribor:
Pladanj - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 min
Nutritivne činjenice
Pastana 100gMljeveno mesona 100gTekuće mlijekona 100gBrašnona 100gMaslacna 100gMješavina začinana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.