Բաղադրիչներ
Պաստա400 غرام
Կտրատած միս500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Հեղուկ կաթ500 مل
Ալյուր3 ملعقة كبيرة
Բուսական յուղ3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Խառնաբույրեր1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Քայլեր
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 րոպե
Սնուցման փաստեր
Պաստա100գ-ի համարԿտրատած միս100գ-ի համարՀեղուկ կաթ100գ-ի համարԱլյուր100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: