Ingredienser
Pasta400 غرام
Kjøttdeig500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Flytende melk500 مل
Mel3 ملعقة كبيرة
Smør3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Blandede krydder1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Trinn
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 minNødvendig utstyr:
Bakke - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 min
Ernæringsfakta
Pastaper 100gKjøttdeigper 100gFlytende melkper 100gMelper 100gSmørper 100gBlandede krydderper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.