Ingredientes
Massa400 غرام
Carne moída500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Leite líquido500 مل
Farinha3 ملعقة كبيرة
Manteiga3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Especiarias mistas1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Passos
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Bandeja - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Massapor 100gCarne moídapor 100gLeite líquidopor 100gFarinhapor 100gManteigapor 100gEspeciarias mistaspor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.