Sestavine
Testenine400 غرام
Mleto meso500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Tekoče mleko500 مل
Moka3 ملعقة كبيرة
Maslo3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Mešanica začimbov1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Koraki
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 minPotrebni pripomočki:
Pladenj - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Testeninena 100gMleto mesona 100gTekoče mlekona 100gMokana 100gMaslona 100gMešanica začimbovna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.