Ingredienser
Pasta400 غرام
Köttfärs500 غرام- بصلة كبيرة1 حبة
Flytande mjölk500 مل
Mjöl3 ملعقة كبيرة
Smör3 ملعقة كبيرة- زيت الكانولا أو الذرة3 ملعقة كبيرة
Blandade kryddor1 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Steg
- 1
نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملعقة كبيرة ملح، نصفى المكرونة بعدما تنضج.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
نضع في مقلاة البصلة المبشورة ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لون اللحم، نضيف الملح، الفلفل الاسود والبهار المشكل، نقلب حتى ينضج اللحم.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
في وعاء آخر نضع الزبدة، نتركها تذوب على نار هادئة، نضيف الدقيق ونقلب بسرعة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس، نضيف الحليب الساخن ثم نقلب بسرعة حتى ينعم الخليط.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 4
في صينية نضيف جزء من البشاميل يغطى القاع، نضيف نصف مقدار المكرونة ونساويها بيدنا، نضيف خليط اللحم المعصج كله، نضيف باقي المكرونة ونساويها، نضيف البشاميل كله على وجهها ونهز الصينية ليغطيها.
5 minNödvändiga verktyg:
Bricka - 5
ندخل الصينية فرن ساخن، نتركها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج، عندما يحمر وجهها نخرجها ونتركها تهدأ قبل تقطيعها.
45 min
Näringsvärde
Pastaper 100gKöttfärsper 100gFlytande mjölkper 100gMjölper 100gSmörper 100gBlandade kryddorper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.