Poulet Madghout

کلاله میرسپاسیשֶׁף

מרכיבים

• Poulet, de taille moyenne coupé en quatre morceaux
  1 Poulet
• Riz, 4 tasses trempées pendant environ une heure
  4 Tasse
• Oignon moyen, coupé en petits morceaux
  1 Pièce
• Pomme de terre, coupée en quatre morceaux
  1 Pièce
• Tomate, coupée
  1 Pièce
• Cube de bouillon de poulet
  2 Cube
• כוסברה טרייה
  0
• Concentré de tomate, dissous dans un peu d'eau
  2 Cuillère à soupe
• כורכום
  0.5 Cuillère à café
• כוסברה מיובשת
  0.5 Cuillère à café
• Poivre noir en grains
  0.3 Cuillère à café
• קימל
  0.5 Cuillère à café
• Loomi (citron noir séché)
  1 Pièce
• Bâton de cannelle
  2 Bâton
• Huile ou ghee végétal
  2 Cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

צעדים

1. 1

   Dans la cocotte-minute, chauffer l'huile, y mettre les morceaux de poulet et faire frémir pendant environ 5 minutes, puis ajouter les pommes de terre, l'oignon, la tomate et la coriandre fraîche, et remuer jusqu'à ce que la tomate soit cuite.

   כלים נדרשים:

   סיר לחץ

   5 דקות
2. 2

   Ajouter les cubes de bouillon de poulet, les épices, le loomi et la cannelle, et bien mélanger, puis ajouter le concentré de tomate et remuer.

   5 דקות
3. 3

   Ajouter de l'eau jusqu'à ce que tous les ingrédients bouillent.

   5 דקות
4. 4

   Ajouter le riz et le sel, réduire la température, couvrir la cocotte-minute et laisser mijoter à feu doux pendant un quart d'heure.

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

כוסברה טרייהper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

כוסברה מיובשתper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות