Poulet Madghout

کلاله میرسپاسیKuhar

Sastojci

• Poulet, de taille moyenne coupé en quatre morceaux
  1 Poulet
• Riz, 4 tasses trempées pendant environ une heure
  4 Tasse
• Oignon moyen, coupé en petits morceaux
  1 Pièce
• Pomme de terre, coupée en quatre morceaux
  1 Pièce
• Tomate, coupée
  1 Pièce
• Cube de bouillon de poulet
  2 Cube
• Svježi korijander
  0
• Concentré de tomate, dissous dans un peu d'eau
  2 Cuillère à soupe
• Kurkum
  0.5 Cuillère à café
• Suhi Koriander
  0.5 Cuillère à café
• Poivre noir en grains
  0.3 Cuillère à café
• Kumin
  0.5 Cuillère à café
• Loomi (citron noir séché)
  1 Pièce
• Bâton de cannelle
  2 Bâton
• Huile ou ghee végétal
  2 Cuillère à soupe
• Sel au goût
  0

Koraci

1. 1

   Dans la cocotte-minute, chauffer l'huile, y mettre les morceaux de poulet et faire frémir pendant environ 5 minutes, puis ajouter les pommes de terre, l'oignon, la tomate et la coriandre fraîche, et remuer jusqu'à ce que la tomate soit cuite.

   Potreban pribor:

   Tlakovka

   5 min
2. 2

   Ajouter les cubes de bouillon de poulet, les épices, le loomi et la cannelle, et bien mélanger, puis ajouter le concentré de tomate et remuer.

   5 min
3. 3

   Ajouter de l'eau jusqu'à ce que tous les ingrédients bouillent.

   5 min
4. 4

   Ajouter le riz et le sel, réduire la température, couvrir la cocotte-minute et laisser mijoter à feu doux pendant un quart d'heure.

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Svježi korijanderna 100g

Energija23 kcal

Proteini2.97 g

Ukupno masti0.52 g

Ugljikohidrati3.67 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera0.87 g

Kurkumna 100g

Energija354 kcal

Proteini7.83 g

Ukupno masti9.88 g

Ugljikohidrati64.93 g

Dijetalna vlakna22.7 g

Ukupno šećera3.2 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake