مضغوط الدجاج

Ahmed Al-ZahraniKok

Ingredienser

• دجاجة، متوسطة الحجم مقطعة اربع قطع
  1 دجاجة
• أرز، ابو كاس منقوع لمدة ساعة تقريبا
  4 كوب
• بصلة وسط، مقطعة قطعا صغيرة
  1 حبة
• بطاطا، مقطعة اربع قطع
  1 حبة
• طماطم، مقطعة
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• Frisk koriander
  0
• معجون الطماطم، مذاب بقليل من الماء
  2 ملعقة كبيرة
• Kurkuma
  0.5 ملعقة صغيرة
• Tørret Koriander
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود حب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Spidskommen
  0.5 ملعقة صغيرة
• لومي ( حامض مجفف أسود)
  1 حبة
• عود قرفة
  2 عود
• زيت، أو سمن نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Trin

1. 1

   في قدر الضغط يسخن الزيت، توضع فيه قطع الدجاج وتلقب ويقلى الدجاج حوالي 5 دقائق ثم تضاف البطاطس ، البصل، الطماطم والكزبرة الخضراء ويقلب الجميع حتى تستوي الطماطم.

   Nødvendigt udstyr:

   Trykkoger

   5 min
2. 2

   تضاف مكعبات مرقة الدجاج، البهارات، اللومي والقرفة ويقلب الجميع جيداً، يضاف معجون الطمام ويقلب.

   5 min
3. 3

   يضاف الماء حتى تغلي جميع المكونات.

   5 min
4. 4

   يضاف الارز والملح وتخفض درجة الحرارة، يغطى قدر الضغط ويترك على نار منخفضة لمدة ربع ساعة.

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Frisk korianderpr. 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fedt0.52 g

Kulhydrat3.67 g

Kostfibre2.8 g

Sukkerarter i alt0.87 g

Kurkumapr. 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fedt9.88 g

Kulhydrat64.93 g

Kostfibre22.7 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags