Madlouqa

Nabil Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• 6 tasses de lait liquide
  6 tasse
• 1 tasse de semoule, grossière
  1 tasse
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 170 grammes de crème, équivalent à une boîte
  170 gramme
• 1 cuillère à soupe de fécule
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de mastic
  1 cuillère à café
• Pistaches râpées pour la décoration
  0
• 2 tasses de sucre pour le sirop
  2 tasse
• 1 tasse d'eau pour le sirop
  1 tasse
• 2 cuillères à café de jus de citron pour le sirop
  2 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Pour préparer le sirop, mettez le sucre et l'eau dans une marmite sur le feu.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez le jus de citron et laissez sur le feu pour épaissir.

   5 دقيقة
3. 3

   Pour faire la madlouqa, mettez 5 tasses de lait, la semoule et le sucre dans une marmite à feu moyen et remuez le mélange jusqu'à ébullition et qu'il devienne épais. Ensuite, retirez le mélange du feu et versez-le dans un plat de service.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   🍳

   Plat de service

   10 دقيقة
4. 4

   Pour préparer la crème, mettez 1 tasse de lait, la fécule et le mastic dans une marmite à feu moyen en remuant constamment. Lorsque le mélange bout et devient épais, retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Ensuite, ajoutez la boîte de crème et remuez pour obtenir un mélange homogène.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
5. 5

   Versez la crème sur la madlouqa. Décorez avec les pistaches râpées et mettez la madlouqa au réfrigérateur pour faciliter la découpe pendant deux heures.

   120 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية