Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Servings
12
Cost
Medium
Calories
250 kcal
Scale Portions
Ingredients
- ٦ كوب حليب سائل6 كوب
- ١ كوب سميد، خشن1 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١٧٠ غرام قشدة، ما يعادل علبة170 غرام
- ١ ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره مستكة1 ملعقة صغيرة
- فستق مبروش للتزيين0
- ٢ كوب سكر للقطر2 كوب
- ١ كوب ماء للقطر1 كوب
- ٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض للقطر2 ملعقة صغيرة
Steps
- 1
لتحضير القطر يوضع السكر والماء في قدر على النار.
5 minRequired Tools:
Pot - 2
عندما يبدأ المزيج بالغليان يضاف عصير الليمون ويترك على النار ليكثف.
5 min - 3
لعمل المدلوقة، يوضع 5 كوب من الحليب والسميد والسكر بحلة على نار متوسطة ويحرك المزيج حتى الغليان وليصبح متماسك. ثم يرفع المزيج عن النار ويسكب في وعاء التقديم.
10 minRequired Tools:Pot🍳وعاء تقديم - 4
لتحضير القشدة، نضع 1 كوب حليب والنشاء والمستكة في حلة على نار متوسطة مع التحريك الدائم. عندما يغلي المزيج ويصبح كثيف، يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً. ثم نضيف فوقها علبة القشدة ونحرك ليصبح خليط القشدة متجانس.
10 minRequired Tools:Pot - 5
تسكب القشدة فوق المدلوقة. يزين بالفستق المبروش وتوضع المدلوقة في البراد ليسهل تقطيعها لمدة ساعتين.
120 min
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
10 g
5 g
40 g
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalVegetarian