مدلوقة

Raneem Al-MansouriKuhar

Sastojci

• ٦ كوب حليب سائل
  6 كوب
• ١ كوب سميد، خشن
  1 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١٧٠ غرام قشدة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• ١ ملعقة كبيرة نشا
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره مستكة
  1 ملعقة صغيرة
• فستق مبروش للتزيين
  0
• ٢ كوب سكر للقطر
  2 كوب
• ١ كوب ماء للقطر
  1 كوب
• ٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض للقطر
  2 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   لتحضير القطر يوضع السكر والماء في قدر على النار.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   عندما يبدأ المزيج بالغليان يضاف عصير الليمون ويترك على النار ليكثف.

   5 min
3. 3

   لعمل المدلوقة، يوضع 5 كوب من الحليب والسميد والسكر بحلة على نار متوسطة ويحرك المزيج حتى الغليان وليصبح متماسك. ثم يرفع المزيج عن النار ويسكب في وعاء التقديم.

   Potreban pribor:

   Lonac

   🍳

   وعاء تقديم

   10 min
4. 4

   لتحضير القشدة، نضع 1 كوب حليب والنشاء والمستكة في حلة على نار متوسطة مع التحريك الدائم. عندما يغلي المزيج ويصبح كثيف، يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً. ثم نضيف فوقها علبة القشدة ونحرك ليصبح خليط القشدة متجانس.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
5. 5

   تسكب القشدة فوق المدلوقة. يزين بالفستق المبروش وتوضع المدلوقة في البراد ليسهل تقطيعها لمدة ساعتين.

   120 min

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake