مدلوقة

Raneem Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• ٦ كوب حليب سائل
  6 كوب
• ١ كوب سميد، خشن
  1 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١٧٠ غرام قشدة، ما يعادل علبة
  170 غرام
• ١ ملعقة كبيرة نشا
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره مستكة
  1 ملعقة صغيرة
• فستق مبروش للتزيين
  0
• ٢ كوب سكر للقطر
  2 كوب
• ١ كوب ماء للقطر
  1 كوب
• ٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض للقطر
  2 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   لتحضير القطر يوضع السكر والماء في قدر على النار.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   عندما يبدأ المزيج بالغليان يضاف عصير الليمون ويترك على النار ليكثف.

   5 minutos
3. 3

   لعمل المدلوقة، يوضع 5 كوب من الحليب والسميد والسكر بحلة على نار متوسطة ويحرك المزيج حتى الغليان وليصبح متماسك. ثم يرفع المزيج عن النار ويسكب في وعاء التقديم.

   Utensílios necessários:

   Panela

   🍳

   وعاء تقديم

   10 minutos
4. 4

   لتحضير القشدة، نضع 1 كوب حليب والنشاء والمستكة في حلة على نار متوسطة مع التحريك الدائم. عندما يغلي المزيج ويصبح كثيف، يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً. ثم نضيف فوقها علبة القشدة ونحرك ليصبح خليط القشدة متجانس.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
5. 5

   تسكب القشدة فوق المدلوقة. يزين بالفستق المبروش وتوضع المدلوقة في البراد ليسهل تقطيعها لمدة ساعتين.

   120 minutos

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags