مفركة البطاطا بالبصل وزيت الزيتون

Omar Al-Khatibالطاهي

جربوا بطبق مفركة البطاطا بالبصل وزيت الزيتون، الذي يجمع بين نكهات مميزة وقوام شهي. يُعد هذا الطبق المثالي لتناوله مع الخبز الطازج والمخللات، ليكون وجبة غنية ومغذية تبهج حواسك.

المكونات

• ٦ بطاطا متوسطة، الى كبيرة
  6 حبة
• ٢ بصل حجم وسط
  2 حبة
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب ماء ساخنة
  0.3 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع البصل وضعه في مقلاة مع زيت الزيتون على نار متوسطة إلى خفيفة حتى يذبل تماماً. بعد ذلك، أضف البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة، ثم أضف الملح والفلفل والكمون وربع كوب من الماء المغلي. اترك المكونات على نار خفيفة حتى تنضج البطاطا مع الحفاظ على شكلها.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
2. 2

   أطفئ النار وأضف عصرة الليمون. يُقدم الطبق مع الخبز والمخللات والطماطم والخيار.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية