مفركة الخضار
تلذذوا بمذاق مفركة الخضار الشهية، حيث تتناغم النكهات الغنية للحمة مع الخضار المتنوعة في طبق واحد لذيذ. هذه الوصفة ليست فقط مغذية، بل أيضًا سهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء عائلي مميز أو وجبة سريعة خلال أيام الأسبوع.
المكونات
لحم مفروم ناعم200 غرام- بصلة صغيرة، مفرومة ناعمة جداً2 حبة
- فلفل أخضر، مفرومة ناعمة جداً1 حبة
- جزر، مبروش3 حبة
- فطر، مقطع شرائح150 غرام
ذرة150 غرام- بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة3 حبة
سمن2 ملعقة كبيرة- بهارات فلفل اسود+فلفل ابيض+كزبرة يابسة+بهارات0
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع اللحمة مع البصل والفلفل الأخضر وملعقة من السمنة، وقلّب المكونات حتى تنضج اللحمة ويصبح البصل شفافًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الجزر المبشور وملعقة السمنة الثانية، وقلّب المكونات لمدة 5 دقائق حتى ينضج الجزر، ثم رش الملح حسب الذوق.
5 دقيقة - 3
أضف الفطر المقطع وقلّب لمدة دقيقتين، ثم أضف الذرة الحلوة ورشة من الفلفل الأسود والأبيض، والبهارات والكزبرة اليابسة. اخلط المكونات جيدًا، ثم اتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة - 4
اقلي مكعبات البطاطا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم أضفها إلى المكونات السابقة مع قطرات من الماء. اخلط جيدًا واتركها لمدة 10 دقائق على النار.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غذرةلكل 100غسمنلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ