مفركة الخضار

ريم الدنونيCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  200 غرام
• بصلة صغيرة، مفرومة ناعمة جداً
  2 حبة
• فلفل أخضر، مفرومة ناعمة جداً
  1 حبة
• جزر، مبروش
  3 حبة
• فطر، مقطع شرائح
  150 غرام
• Maïs
  150 غرام
• بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة
  3 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• بهارات فلفل اسود+فلفل ابيض+كزبرة يابسة+بهارات
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Mesures

1. 1

   في قدر على النار، توضع اللحمة مع البصل، الفلفل الاخضر وملعقة سمنة وتقلب حتى استواء اللحمة مع مراعاة استواء البصل.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   يضاف الجزر المبشور وملعقة السمنة الثانية ونقلب 5 دقائق حتى استواء الجزر ويرش الملح.

   5 minutes
3. 3

   يضاف الفطر المقطع ويقلب 2 دقيقة ثم تضاف الذرة الحلوة ورشة الفلفل الاسود والابيض، البهارات والكزبرة اليابسة وتقلب ثم تترك على نار هادئة حوالي 5 دقائق.

   5 minutes
4. 4

   تقلى مكعبات البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي مقرمش، تضاف للمكونات مع إضافة قطرات من الماء ويقلب ثم تترك لمدة 10 دقائق.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Maïspour 100g

Énergie86 kcal

Protéines3.2 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides19 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux6.3 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques