مفركة الخضار

ريم الدنونيCuoco

Ingredienti

• Carne macinata
  200 غرام
• بصلة صغيرة، مفرومة ناعمة جداً
  2 حبة
• فلفل أخضر، مفرومة ناعمة جداً
  1 حبة
• جزر، مبروش
  3 حبة
• فطر، مقطع شرائح
  150 غرام
• Mais
  150 غرام
• بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة
  3 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• بهارات فلفل اسود+فلفل ابيض+كزبرة يابسة+بهارات
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   في قدر على النار، توضع اللحمة مع البصل، الفلفل الاخضر وملعقة سمنة وتقلب حتى استواء اللحمة مع مراعاة استواء البصل.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   يضاف الجزر المبشور وملعقة السمنة الثانية ونقلب 5 دقائق حتى استواء الجزر ويرش الملح.

   5 min
3. 3

   يضاف الفطر المقطع ويقلب 2 دقيقة ثم تضاف الذرة الحلوة ورشة الفلفل الاسود والابيض، البهارات والكزبرة اليابسة وتقلب ثم تترك على نار هادئة حوالي 5 دقائق.

   5 min
4. 4

   تقلى مكعبات البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي مقرمش، تضاف للمكونات مع إضافة قطرات من الماء ويقلب ثم تترك لمدة 10 دقائق.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Maisper 100g

Energia86 kcal

Proteine3.2 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate19 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali6.3 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag