مفركة الخضار

ريم الدنونيШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш
  200 غرام
• بصلة صغيرة، مفرومة ناعمة جداً
  2 حبة
• فلفل أخضر، مفرومة ناعمة جداً
  1 حبة
• جزر، مبروش
  3 حبة
• فطر، مقطع شرائح
  150 غرام
• Кукуруза
  150 غرام
• بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة
  3 حبة
• Гхи
  2 ملعقة كبيرة
• بهارات فلفل اسود+فلفل ابيض+كزبرة يابسة+بهارات
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   في قدر على النار، توضع اللحمة مع البصل، الفلفل الاخضر وملعقة سمنة وتقلب حتى استواء اللحمة مع مراعاة استواء البصل.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   يضاف الجزر المبشور وملعقة السمنة الثانية ونقلب 5 دقائق حتى استواء الجزر ويرش الملح.

   5 мин.
3. 3

   يضاف الفطر المقطع ويقلب 2 دقيقة ثم تضاف الذرة الحلوة ورشة الفلفل الاسود والابيض، البهارات والكزبرة اليابسة وتقلب ثم تترك على نار هادئة حوالي 5 دقائق.

   5 мин.
4. 4

   تقلى مكعبات البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي مقرمش، تضاف للمكونات مع إضافة قطرات من الماء ويقلب ثم تترك لمدة 10 دقائق.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Кукурузана 100 г

Энергетическая ценность86 kcal

Белки3.2 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы19 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров6.3 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги