مفركة الخضار

ريم الدنونيKock

Ingredienser

• Köttfärs
  200 غرام
• بصلة صغيرة، مفرومة ناعمة جداً
  2 حبة
• فلفل أخضر، مفرومة ناعمة جداً
  1 حبة
• جزر، مبروش
  3 حبة
• فطر، مقطع شرائح
  150 غرام
• Majs
  150 غرام
• بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة
  3 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• بهارات فلفل اسود+فلفل ابيض+كزبرة يابسة+بهارات
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Steg

1. 1

   في قدر على النار، توضع اللحمة مع البصل، الفلفل الاخضر وملعقة سمنة وتقلب حتى استواء اللحمة مع مراعاة استواء البصل.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   يضاف الجزر المبشور وملعقة السمنة الثانية ونقلب 5 دقائق حتى استواء الجزر ويرش الملح.

   5 min
3. 3

   يضاف الفطر المقطع ويقلب 2 دقيقة ثم تضاف الذرة الحلوة ورشة الفلفل الاسود والابيض، البهارات والكزبرة اليابسة وتقلب ثم تترك على نار هادئة حوالي 5 دقائق.

   5 min
4. 4

   تقلى مكعبات البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي مقرمش، تضاف للمكونات مع إضافة قطرات من الماء ويقلب ثم تترك لمدة 10 دقائق.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Majsper 100g

Energi86 kcal

Protein3.2 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater19 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker6.3 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar