مفروكة

Zaid El-Hassanالطاهي

المكونات

• ٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  200 غرام
• ١/٢ كوب قشدة
  0.5 كوب
• ١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن
  100 غرام
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً ثم توضع على نار خفيفة وتقلب حتى الحصول على لون ذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
2. 2

   توضع مكونات القطر على النار وتبقى لمدة خمس دقائق وتكون جاهزة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   توضع الكنافة في صحن التقديم ويصب فوقها القطر، توضع القشطة فوقها وتزيين بالفستق الحلبي.

   الأدوات اللازمة:

   طبق تقديم

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية