مفروكة

Name: مفروكة
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 200.000 غرام ٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة; 200.000 غرام ٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة; 0.500 كوب ١/٢ كوب قشدة; 100.000 غرام ١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن; 1.000 كوب ١ كوب سكر; 0.500 كوب ١/٢ كوب ماء; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة

Zaid El-HassanKüchenchef

Dessertsالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:SüßNussigFettig

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

450 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة
200 غرام
٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
200 غرام
١/٢ كوب قشدة
0.5 كوب
١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن
100 غرام
١ كوب سكر
1 كوب
١/٢ كوب ماء
0.5 كوب
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة

Schritte

1
تفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً ثم توضع على نار خفيفة وتقلب حتى الحصول على لون ذهبي.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
15 Minuten
2
توضع مكونات القطر على النار وتبقى لمدة خمس دقائق وتكون جاهزة.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
5 Minuten
3
توضع الكنافة في صحن التقديم ويصب فوقها القطر، توضع القشطة فوقها وتزيين بالفستق الحلبي.
Benötigte Werkzeuge:
Servierplatte
5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat30 g

Proteine6 g

Carbohydrates40 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarisch

#حلويات #مطبخ_سوري #مفروكة