مفروكة

Name: مفروكة
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Moyen-Oriental
Ingredients: 200.000 غرام ٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة; 200.000 غرام ٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة; 0.500 كوب ١/٢ كوب قشدة; 100.000 غرام ١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن; 1.000 كوب ١ كوب سكر; 0.500 كوب ١/٢ كوب ماء; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة

Zaid El-HassanCuisinier

Dessertsالجمهورية العربية السورية / Moyen-Oriental

Saveurs:DouxNoisetteGras

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Durée totale

45 minutes

Portions

Coût

Moyen

Calories

450 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة
200 غرام
٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
200 غرام
١/٢ كوب قشدة
0.5 كوب
١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن
100 غرام
١ كوب سكر
1 كوب
١/٢ كوب ماء
0.5 كوب
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة

Mesures

1
تفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً ثم توضع على نار خفيفة وتقلب حتى الحصول على لون ذهبي.
Matériel requis:
Poêle à frire
15 minutes
2
توضع مكونات القطر على النار وتبقى لمدة خمس دقائق وتكون جاهزة.
Matériel requis:
Marmite
5 minutes
3
توضع الكنافة في صحن التقديم ويصب فوقها القطر، توضع القشطة فوقها وتزيين بالفستق الحلبي.
Matériel requis:
Plat de service
5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette

Fat30 g

Protéines6 g

Carbohydrates40 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalVégétarien

#حلويات #مطبخ_سوري #مفروكة