مفروكة

Name: مفروكة
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 200.000 غرام ٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة; 200.000 غرام ٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة; 0.500 كوب ١/٢ كوب قشدة; 100.000 غرام ١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن; 1.000 كوب ١ كوب سكر; 0.500 كوب ١/٢ كوب ماء; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة

Zaid El-HassanCuoco

Dessertالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Sapori:DolceNocciolatoGrasso

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Tempo totale

45 minuti

Porzioni

Costo

Medio

Calorie

450 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة
200 غرام
٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
200 غرام
١/٢ كوب قشدة
0.5 كوب
١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن
100 غرام
١ كوب سكر
1 كوب
١/٢ كوب ماء
0.5 كوب
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة

Passi

1
تفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً ثم توضع على نار خفيفة وتقلب حتى الحصول على لون ذهبي.
Utensili necessari:
Padella
15 minuti
2
توضع مكونات القطر على النار وتبقى لمدة خمس دقائق وتكون جاهزة.
Utensili necessari:
Pentola
5 minuti
3
توضع الكنافة في صحن التقديم ويصب فوقها القطر، توضع القشطة فوقها وتزيين بالفستق الحلبي.
Utensili necessari:
Vassoio da portata
5 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)

Fat30 g

Proteine6 g

Carbohydrates40 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalVegetariano

#حلويات #مطبخ_سوري #مفروكة