مفروكة

Name: مفروكة
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 200.000 غرام ٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة; 200.000 غرام ٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة; 0.500 كوب ١/٢ كوب قشدة; 100.000 غرام ١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن; 1.000 كوب ١ كوب سكر; 0.500 كوب ١/٢ كوب ماء; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة

Zaid El-HassanChef

Dessertsالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Togħmiet:ĦeluTal-ĠewżXaħmi

Ħin tal-Prepjazzjoni

30 min

Ħin Sajjar

15 min

Ħin Totali

45 min

Porzjonijiet

Spiża

Medju

Kaloriji

450 kcal

Skala Porzjonijiet

Ingredjenti

٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة
200 غرام
٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
200 غرام
١/٢ كوب قشدة
0.5 كوب
١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن
100 غرام
١ كوب سكر
1 كوب
١/٢ كوب ماء
0.5 كوب
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة

Passi

1
تفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً ثم توضع على نار خفيفة وتقلب حتى الحصول على لون ذهبي.
Għodda meħtieġa:
Pan
15 min
2
توضع مكونات القطر على النار وتبقى لمدة خمس دقائق وتكون جاهزة.
Għodda meħtieġa:
Kazzola
5 min
3
توضع الكنافة في صحن التقديم ويصب فوقها القطر، توضع القشطة فوقها وتزيين بالفستق الحلبي.
Għodda meħtieġa:
Platt ta' servizz
5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Nutrizzjoni Ġenerali tar-Ricetta (Għal kull porzjon)

Fat30 g

Proteini6 g

Carbohydrates40 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags

ĦalālVeġetarjan

#حلويات #مطبخ_سوري #مفروكة