مفروكة

Name: مفروكة
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 200.000 غرام ٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة; 200.000 غرام ٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة; 0.500 كوب ١/٢ كوب قشدة; 100.000 غرام ١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن; 1.000 كوب ١ كوب سكر; 0.500 كوب ١/٢ كوب ماء; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة

Zaid El-HassanCozinheiro

Sobremesasالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Sabores:DoceNozGorduroso

Tempo de preparação

30 minutos

Hora de cozinhar

15 minutos

Tempo total

45 minutos

Porções

Custo

Médio

Calorias

450 kcal

Porções de escala

Ingredientes

٢٠٠ غرام عجينة كنافة، الناعمة مقطعة باليد الى قطع صغيرة
200 غرام
٢٠٠ غرام زبدة، أو1/2نصف قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
200 غرام
١/٢ كوب قشدة
0.5 كوب
١٠٠ غرام فستق حلبي، مكسور خشن
100 غرام
١ كوب سكر
1 كوب
١/٢ كوب ماء
0.5 كوب
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة

Passos

1
تفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً ثم توضع على نار خفيفة وتقلب حتى الحصول على لون ذهبي.
Utensílios necessários:
Frigideira
15 minutos
2
توضع مكونات القطر على النار وتبقى لمدة خمس دقائق وتكون جاهزة.
Utensílios necessários:
Panela
5 minutos
3
توضع الكنافة في صحن التقديم ويصب فوقها القطر، توضع القشطة فوقها وتزيين بالفستق الحلبي.
Utensílios necessários:
Prato de servir
5 minutos

Fatos nutricionais

Informação Nutricional Geral (por porção)

Fat30 g

Proteínas6 g

Carbohydrates40 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags

HalalVegetariano

#حلويات #مطبخ_سوري #مفروكة