Mafrouka with Pistachios and Cream

Ali El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Mafrouka kunafa dough
  0.5 cup
• Aleppo pistachios
  3 cup
• Մածուցիկ շաքար
  1 cup
• Soft butter
  2 tablespoon
• Վարդի ջուր
  1 tablespoon
• Նարինջի ծաղկի ջուր
  1 tablespoon
• Շաքարային սիրպ
  2 tablespoon
• Լրիվ կաթ
  3 cup
• Սպիտակ քացախ
  2 tablespoon
• Կրեմ
  1 can
• Մաստիկ
  2 pieces

Քայլեր

1. 1

   To make the mafrouka, place the mafrouka ingredients in the blender and blend well until you get a soft and sticky dough.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
2. 2

   To make the cream, in a pot over the heat, place the milk to heat thoroughly, add the vinegar and leave on the heat for two minutes, then turn off the heat and strain the mixture through a strainer to cool completely. You can place it in the refrigerator, then mix it with the can of cream and mastic.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Մանրամասն

   2 րոպե
3. 3

   Prepare small cups or small decorative tart molds and line each with cling film.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Small cups

   5 րոպե
4. 4

   Place a ball of pistachio dough the size of a walnut in the mold and spread the mafrouka on the bottom and sides of the mold, cover the mafrouka with a tablespoon of cream and then with another piece of mafrouka.

   5 րոպե
5. 5

   Invert the contents of the mold and decorate the mafrouka with a teaspoon of cream.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մածուցիկ շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Շաքարային սիրպ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Ածխաջրեր75 g

Ընդհանուր շաքարներ75 g

Լրիվ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Սպիտակ քացախ100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա340 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր36 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մաստիկ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ