Mafrouka with Pistachios and Cream

Ali El-MasriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mafrouka kunafa dough
  0.5 cup
• Aleppo pistachios
  3 cup
• Sheqer pluhur
  1 cup
• Soft butter
  2 tablespoon
• Ujë trëndafili
  1 tablespoon
• Uji i luleve të portokallit
  1 tablespoon
• Sirope sheqeri
  2 tablespoon
• Quell i plotë
  3 cup
• Uthullë e bardhë
  2 tablespoon
• Krem
  1 can
• Mastikë
  2 pieces

Hapat

1. 1

   To make the mafrouka, place the mafrouka ingredients in the blender and blend well until you get a soft and sticky dough.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
2. 2

   To make the cream, in a pot over the heat, place the milk to heat thoroughly, add the vinegar and leave on the heat for two minutes, then turn off the heat and strain the mixture through a strainer to cool completely. You can place it in the refrigerator, then mix it with the can of cream and mastic.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Sifon

   2 min
3. 3

   Prepare small cups or small decorative tart molds and line each with cling film.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Small cups

   5 min
4. 4

   Place a ball of pistachio dough the size of a walnut in the mold and spread the mafrouka on the bottom and sides of the mold, cover the mafrouka with a tablespoon of cream and then with another piece of mafrouka.

   5 min
5. 5

   Invert the contents of the mold and decorate the mafrouka with a teaspoon of cream.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Sheqer pluhurpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujë trëndafilipër 100g

Uji100 g

Uji i luleve të portokallitpër 100g

Uji100 g

Sirope sheqeripër 100g

Energjia300 kcal

Karbohidrate75 g

Sheqernat totale75 g

Quell i plotëpër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Uthullë e bardhëpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Krempër 100g

Energjia340 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Mastikëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat