Mafrouka with Pistachios and Cream
Malzemeler
- Mafrouka kunafa dough0.5 cup
- Aleppo pistachios3 cup
Toz şeker1 cup- Soft butter2 tablespoon
Gül suyu1 tablespoon
Portakal çiçeği suyu1 tablespoon
Şeker şurubu2 tablespoon
Tam süt3 cup
Beyaz sirke2 tablespoon
Krema1 can
Mastik2 pieces
Adımlar
- 1
To make the mafrouka, place the mafrouka ingredients in the blender and blend well until you get a soft and sticky dough.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 2
To make the cream, in a pot over the heat, place the milk to heat thoroughly, add the vinegar and leave on the heat for two minutes, then turn off the heat and strain the mixture through a strainer to cool completely. You can place it in the refrigerator, then mix it with the can of cream and mastic.
2 dkGerekli Aletler:
Tencere
Süzgeç - 3
Prepare small cups or small decorative tart molds and line each with cling film.
5 dkGerekli Aletler:🍳Small cups - 4
Place a ball of pistachio dough the size of a walnut in the mold and spread the mafrouka on the bottom and sides of the mold, cover the mafrouka with a tablespoon of cream and then with another piece of mafrouka.
5 dk - 5
Invert the contents of the mold and decorate the mafrouka with a teaspoon of cream.
5 dk
Besin Değerleri
Toz şeker100g içinGül suyu100g içinPortakal çiçeği suyu100g içinŞeker şurubu100g içinTam süt100g içinBeyaz sirke100g içinKrema100g içinMastik100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.