Mafrouka aux pistaches et à la crème

Suhail Al-AhmadΣεφ

Συστατικά

• Pâte de kunafa mafrouka
  0.5 tasse
• Pistaches d'Alep
  3 tasse
• Sucre glace
  1 tasse
• Beurre mou
  2 cuillère à soupe
• Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
  1 cuillère à soupe
• Ροδόσταγμα
  1 cuillère à soupe
• Μελάσα
  2 cuillère à soupe
• Πλήρες γάλα
  3 tasse
• Λευκό ξύδι
  2 cuillère à soupe
• Κρέμα
  1 boîte
• Μαστίχα
  2 grains

Βήματα

1. 1

   Pour préparer la mafrouka, mettez les ingrédients dans le mixeur et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
2. 2

   Pour préparer la crème, dans une marmite sur le feu, mettez le lait à chauffer complètement, ajoutez le vinaigre et laissez sur le feu pendant deux minutes, puis éteignez le feu et filtrez le mélange dans une passoire pour qu'il refroidisse complètement. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur, puis le mélanger avec la boîte de crème et la mastique.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Σουρωτήρι

   2 λεπτά
3. 3

   Préparez de petits verres ou des moules à tarte décorés et tapissez chacun d'eux avec du film plastique.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Petits verres

   5 λεπτά
4. 4

   Mettez une boule de pâte de pistache de la taille d'une noix dans le moule et étalez la mafrouka au fond et sur les bords du moule, couvrez la mafrouka avec une cuillère à soupe de crème, puis avec un autre morceau de mafrouka.

   5 λεπτά
5. 5

   Retournez le contenu du moule pour décorer la mafrouka avec une petite cuillère de crème.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Νερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100g

Νερό100 g

Ροδόσταγμαανά 100g

Νερό100 g

Μελάσαανά 100g

Ενέργεια280 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες75 g

Συνολικά σάκχαρα70 g

Φυτικές ίνες0.5 g

Πλήρες γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Λευκό ξύδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Κρέμαανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά36 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Μαστίχαανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες75 g

Φυτικές ίνες5 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες