Mafrouka aux pistaches et à la crème

Suhail Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Pâte de kunafa mafrouka
  0.5 tasse
• Pistaches d'Alep
  3 tasse
• Sucre glace
  1 tasse
• Beurre mou
  2 cuillère à soupe
• Նարինջի ծաղկի ջուր
  1 cuillère à soupe
• Վարդի ջուր
  1 cuillère à soupe
• Մելասա
  2 cuillère à soupe
• Լրիվ կաթ
  3 tasse
• Սպիտակ քացախ
  2 cuillère à soupe
• Կրեմ
  1 boîte
• Մաստիկ
  2 grains

Քայլեր

1. 1

   Pour préparer la mafrouka, mettez les ingrédients dans le mixeur et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
2. 2

   Pour préparer la crème, dans une marmite sur le feu, mettez le lait à chauffer complètement, ajoutez le vinaigre et laissez sur le feu pendant deux minutes, puis éteignez le feu et filtrez le mélange dans une passoire pour qu'il refroidisse complètement. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur, puis le mélanger avec la boîte de crème et la mastique.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Մանրամասն

   2 րոպե
3. 3

   Préparez de petits verres ou des moules à tarte décorés et tapissez chacun d'eux avec du film plastique.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Petits verres

   5 րոպե
4. 4

   Mettez une boule de pâte de pistache de la taille d'une noix dans le moule et étalez la mafrouka au fond et sur les bords du moule, couvrez la mafrouka avec une cuillère à soupe de crème, puis avec un autre morceau de mafrouka.

   5 րոպե
5. 5

   Retournez le contenu du moule pour décorer la mafrouka avec une petite cuillère de crème.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Մելասա100գ-ի համար

Էներգիա280 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր75 g

Ընդհանուր շաքարներ70 g

Մանրաթելեր0.5 g

Լրիվ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Սպիտակ քացախ100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա340 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր36 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մաստիկ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ