Mafrouka aux pistaches et à la crème
Ingrediënten
- Pâte de kunafa mafrouka0.5 tasse
- Pistaches d'Alep3 tasse
- Sucre glace1 tasse
- Beurre mou2 cuillère à soupe
Sinaasappelbloesemwater1 cuillère à soupe
Rozenwater1 cuillère à soupe
Melasse2 cuillère à soupe
Volle melk3 tasse
Witte azijn2 cuillère à soupe
Room1 boîte
Mastiek2 grains
Stappen
- 1
Pour préparer la mafrouka, mettez les ingrédients dans le mixeur et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Blender - 2
Pour préparer la crème, dans une marmite sur le feu, mettez le lait à chauffer complètement, ajoutez le vinaigre et laissez sur le feu pendant deux minutes, puis éteignez le feu et filtrez le mélange dans une passoire pour qu'il refroidisse complètement. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur, puis le mélanger avec la boîte de crème et la mastique.
2 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan
Zeef - 3
Préparez de petits verres ou des moules à tarte décorés et tapissez chacun d'eux avec du film plastique.
5 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Petits verres - 4
Mettez une boule de pâte de pistache de la taille d'une noix dans le moule et étalez la mafrouka au fond et sur les bords du moule, couvrez la mafrouka avec une cuillère à soupe de crème, puis avec un autre morceau de mafrouka.
5 min - 5
Retournez le contenu du moule pour décorer la mafrouka avec une petite cuillère de crème.
5 min
Voedingsfeiten
Sinaasappelbloesemwaterper 100gRozenwaterper 100gMelasseper 100gVolle melkper 100gWitte azijnper 100gRoomper 100gMastiekper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.