المفروكه بالفستق والقشطه

مصطفى ترشيشيKok

Ingredienser

• عجينة الكنافة المفروكة
  0.5 كوب
• Pistacie
  3 كوب
• Flormelis
  1 كوب
• زبدة لينة
  2 ملعقة كبيرة
• Appelsinblomstvand
  1 ملعقة كبيرة
• Rosenvand
  1 ملعقة كبيرة
• Qatar
  2 ملعقة كبيرة
• Fuldmælk
  3 كوب
• Hvid eddike
  2 ملعقة كبيرة
• Fløde
  1 علبة
• Mastik
  2 حبتين

Trin

1. 1

   لعمل المفروكة، توضع مكونات المفروكة في الخلاط، وتخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ودبقة.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
2. 2

   لعمل القشدة، في قدر على النار يوضع الحليب ليسخن تماماً، يضاف الخل ويترك على النار لدقيقتين ثم تغلق النار يصفى خليط في مصفاة كي يبرد تماما بالإمكان وضعه بالبراد ثم يخلط مع علبة القشدة والمستكة.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Si

   2 min
3. 3

   تحضر أكواب صغيره او قوالب التارت الصغيره المزخرفه ويبطن كل منهم بورق النايلون اللاصق.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   أكواب صغيرة

   5 min
4. 4

   توضع كرة من عجينه الفستق بحجم حبة الجوز في القالب وتمد المفروكه على قعر القالب وعلى حوافه، تغطى المفروكه بملعقة طعام من القشدة ومن ثم بقطعه آخره من المفروكة.

   5 min
5. 5

   يقلب محتوى القالب قوق طبقة تزين المفروكه بملعقه صغيره من القشدة.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Pistaciepr. 100g

Energi562 kcal

Protein20.6 g

Total fedt45.3 g

Kulhydrat27.2 g

Kostfibre10.3 g

Sukkerarter i alt7.7 g

Flormelispr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Appelsinblomstvandpr. 100g

Vand100 g

Rosenvandpr. 100g

Vand100 g

Qatarpr. 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt10 g

Fuldmælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Hvid eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Flødepr. 100g

Energi300 kcal

Protein2.5 g

Total fedt30 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Mastikpr. 100g

Energi300 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat75 g

Kostfibre5 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags