المفروكه بالفستق والقشطه

مصطفى ترشيشيשֶׁף

מרכיבים

• عجينة الكنافة المفروكة
  0.5 كوب
• פיסטוק
  3 كوب
• סוכר אבקה
  1 كوب
• زبدة لينة
  2 ملعقة كبيرة
• מים מפרחי תפוז
  1 ملعقة كبيرة
• מים ורדים
  1 ملعقة كبيرة
• קטר
  2 ملعقة كبيرة
• חלב מלא
  3 كوب
• חומץ לבן
  2 ملعقة كبيرة
• שמנת
  1 علبة
• מאסק
  2 حبتين

צעדים

1. 1

   لعمل المفروكة، توضع مكونات المفروكة في الخلاط، وتخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ودبقة.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
2. 2

   لعمل القشدة، في قدر على النار يوضع الحليب ليسخن تماماً، يضاف الخل ويترك على النار لدقيقتين ثم تغلق النار يصفى خليط في مصفاة كي يبرد تماما بالإمكان وضعه بالبراد ثم يخلط مع علبة القشدة والمستكة.

   כלים נדרשים:

   סיר

   מסננת

   2 דקות
3. 3

   تحضر أكواب صغيره او قوالب التارت الصغيره المزخرفه ويبطن كل منهم بورق النايلون اللاصق.

   כלים נדרשים:

   🍳

   أكواب صغيرة

   5 דקות
4. 4

   توضع كرة من عجينه الفستق بحجم حبة الجوز في القالب وتمد المفروكه على قعر القالب وعلى حوافه، تغطى المفروكه بملعقة طعام من القشدة ومن ثم بقطعه آخره من المفروكة.

   5 דקות
5. 5

   يقلب محتوى القالب قوق طبقة تزين المفروكه بملعقه صغيره من القشدة.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פיסטוקper 100g

Energy562 kcal

Protein20.6 g

Total Fat45.3 g

Carbohydrate27.2 g

Dietary Fiber10.3 g

Total Sugars7.7 g

סוכר אבקהper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מים מפרחי תפוזper 100g

Water100 g

מים ורדיםper 100g

Water100 g

קטרper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars10 g

חלב מלאper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

חומץ לבןper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

שמנתper 100g

Energy300 kcal

Protein2.5 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

מאסקper 100g

Energy300 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber5 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות