المفروكه بالفستق والقشطه

مصطفى ترشيشيխոհարար

Բաղադրիչներ

• عجينة الكنافة المفروكة
  0.5 كوب
• Պիստակ
  3 كوب
• Փոշի շաքար
  1 كوب
• زبدة لينة
  2 ملعقة كبيرة
• Նարինջի ծաղկի ջուր
  1 ملعقة كبيرة
• Վարդի ջուր
  1 ملعقة كبيرة
• Կատար
  2 ملعقة كبيرة
• Լրիվ կաթ
  3 كوب
• Սպիտակ քացախ
  2 ملعقة كبيرة
• Կրեմ
  1 علبة
• Մաստիկ
  2 حبتين

Քայլեր

1. 1

   لعمل المفروكة، توضع مكونات المفروكة في الخلاط، وتخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ودبقة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
2. 2

   لعمل القشدة، في قدر على النار يوضع الحليب ليسخن تماماً، يضاف الخل ويترك على النار لدقيقتين ثم تغلق النار يصفى خليط في مصفاة كي يبرد تماما بالإمكان وضعه بالبراد ثم يخلط مع علبة القشدة والمستكة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Մանրամասն

   2 րոպե
3. 3

   تحضر أكواب صغيره او قوالب التارت الصغيره المزخرفه ويبطن كل منهم بورق النايلون اللاصق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   أكواب صغيرة

   5 րոպե
4. 4

   توضع كرة من عجينه الفستق بحجم حبة الجوز في القالب وتمد المفروكه على قعر القالب وعلى حوافه، تغطى المفروكه بملعقة طعام من القشدة ومن ثم بقطعه آخره من المفروكة.

   5 րոպե
5. 5

   يقلب محتوى القالب قوق طبقة تزين المفروكه بملعقه صغيره من القشدة.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պիստակ100գ-ի համար

Էներգիա562 kcal

Սպիտակուցներ20.6 g

Ընդհանուր ճարպեր45.3 g

Ածխաջրեր27.2 g

Մանրաթելեր10.3 g

Ընդհանուր շաքարներ7.7 g

Փոշի շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Կատար100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր50 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ10 g

Լրիվ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Սպիտակ քացախ100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2.5 g

Ընդհանուր ճարպեր30 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մաստիկ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ