المفروكه بالفستق والقشطه

مصطفى ترشيشيChef

Ingrediënten

• عجينة الكنافة المفروكة
  0.5 كوب
• Pistache
  3 كوب
• Poedersuiker
  1 كوب
• زبدة لينة
  2 ملعقة كبيرة
• Sinaasappelbloesemwater
  1 ملعقة كبيرة
• Rozenwater
  1 ملعقة كبيرة
• Qatar
  2 ملعقة كبيرة
• Volle melk
  3 كوب
• Witte azijn
  2 ملعقة كبيرة
• Room
  1 علبة
• Mastiek
  2 حبتين

Stappen

1. 1

   لعمل المفروكة، توضع مكونات المفروكة في الخلاط، وتخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ودبقة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   5 min
2. 2

   لعمل القشدة، في قدر على النار يوضع الحليب ليسخن تماماً، يضاف الخل ويترك على النار لدقيقتين ثم تغلق النار يصفى خليط في مصفاة كي يبرد تماما بالإمكان وضعه بالبراد ثم يخلط مع علبة القشدة والمستكة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   Zeef

   2 min
3. 3

   تحضر أكواب صغيره او قوالب التارت الصغيره المزخرفه ويبطن كل منهم بورق النايلون اللاصق.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   أكواب صغيرة

   5 min
4. 4

   توضع كرة من عجينه الفستق بحجم حبة الجوز في القالب وتمد المفروكه على قعر القالب وعلى حوافه، تغطى المفروكه بملعقة طعام من القشدة ومن ثم بقطعه آخره من المفروكة.

   5 min
5. 5

   يقلب محتوى القالب قوق طبقة تزين المفروكه بملعقه صغيره من القشدة.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Pistacheper 100g

Energy562 kcal

Protein20.6 g

Total Fat45.3 g

Carbohydrate27.2 g

Dietary Fiber10.3 g

Total Sugars7.7 g

Poedersuikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Sinaasappelbloesemwaterper 100g

Water100 g

Rozenwaterper 100g

Water100 g

Qatarper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars10 g

Volle melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Witte azijnper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Roomper 100g

Energy300 kcal

Protein2.5 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Mastiekper 100g

Energy300 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber5 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags