المفروكه بالفستق والقشطه

مصطفى ترشيشيKokk

Ingredienser

• عجينة الكنافة المفروكة
  0.5 كوب
• Pistasj
  3 كوب
• Melis
  1 كوب
• زبدة لينة
  2 ملعقة كبيرة
• Appelsinblomstvann
  1 ملعقة كبيرة
• Rosenvann
  1 ملعقة كبيرة
• Qatar
  2 ملعقة كبيرة
• Helmelk
  3 كوب
• Hvit eddik
  2 ملعقة كبيرة
• Krem
  1 علبة
• Mastikk
  2 حبتين

Trinn

1. 1

   لعمل المفروكة، توضع مكونات المفروكة في الخلاط، وتخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ودبقة.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   5 min
2. 2

   لعمل القشدة، في قدر على النار يوضع الحليب ليسخن تماماً، يضاف الخل ويترك على النار لدقيقتين ثم تغلق النار يصفى خليط في مصفاة كي يبرد تماما بالإمكان وضعه بالبراد ثم يخلط مع علبة القشدة والمستكة.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Sil

   2 min
3. 3

   تحضر أكواب صغيره او قوالب التارت الصغيره المزخرفه ويبطن كل منهم بورق النايلون اللاصق.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   أكواب صغيرة

   5 min
4. 4

   توضع كرة من عجينه الفستق بحجم حبة الجوز في القالب وتمد المفروكه على قعر القالب وعلى حوافه، تغطى المفروكه بملعقة طعام من القشدة ومن ثم بقطعه آخره من المفروكة.

   5 min
5. 5

   يقلب محتوى القالب قوق طبقة تزين المفروكه بملعقه صغيره من القشدة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Pistasjper 100g

Energi562 kcal

Protein20.6 g

Total fett45.3 g

Karbohydrat27.2 g

Kostfiber10.3 g

Sukkerarter totalt7.7 g

Melisper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Appelsinblomstvannper 100g

Vann100 g

Rosenvannper 100g

Vann100 g

Qatarper 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fett15 g

Karbohydrat50 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt10 g

Helmelkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Hvit eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Kremper 100g

Energi300 kcal

Protein2.5 g

Total fett30 g

Karbohydrat3 g

Sukkerarter totalt3 g

Mastikkper 100g

Energi300 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat75 g

Kostfiber5 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger