المفروكه بالفستق والقشطه

مصطفى ترشيشيCozinheiro

Ingredientes

• عجينة الكنافة المفروكة
  0.5 كوب
• Pistache
  3 كوب
• Açúcar de confeiteiro
  1 كوب
• زبدة لينة
  2 ملعقة كبيرة
• Água de flor de laranjeira
  1 ملعقة كبيرة
• Água de rosa
  1 ملعقة كبيرة
• Catar
  2 ملعقة كبيرة
• Leite integral
  3 كوب
• Vinagre branco
  2 ملعقة كبيرة
• Creme
  1 علبة
• Mástica
  2 حبتين

Passos

1. 1

   لعمل المفروكة، توضع مكونات المفروكة في الخلاط، وتخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ودبقة.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   5 minutos
2. 2

   لعمل القشدة، في قدر على النار يوضع الحليب ليسخن تماماً، يضاف الخل ويترك على النار لدقيقتين ثم تغلق النار يصفى خليط في مصفاة كي يبرد تماما بالإمكان وضعه بالبراد ثم يخلط مع علبة القشدة والمستكة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Peneira

   2 minutos
3. 3

   تحضر أكواب صغيره او قوالب التارت الصغيره المزخرفه ويبطن كل منهم بورق النايلون اللاصق.

   Utensílios necessários:

   🍳

   أكواب صغيرة

   5 minutos
4. 4

   توضع كرة من عجينه الفستق بحجم حبة الجوز في القالب وتمد المفروكه على قعر القالب وعلى حوافه، تغطى المفروكه بملعقة طعام من القشدة ومن ثم بقطعه آخره من المفروكة.

   5 minutos
5. 5

   يقلب محتوى القالب قوق طبقة تزين المفروكه بملعقه صغيره من القشدة.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pistachepor 100g

Energia562 kcal

Proteínas20.6 g

Gordura Total45.3 g

Carboidratos27.2 g

Fibra Alimentar10.3 g

Açúcares Totais7.7 g

Açúcar de confeiteiropor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Água de flor de laranjeirapor 100g

Água100 g

Água de rosapor 100g

Água100 g

Catarpor 100g

Energia300 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total15 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais10 g

Leite integralpor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vinagre brancopor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Cremepor 100g

Energia300 kcal

Proteínas2.5 g

Gordura Total30 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais3 g

Másticapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos75 g

Fibra Alimentar5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags