المفروكه بالفستق والقشطه

مصطفى ترشيشيKock

Ingredienser

• عجينة الكنافة المفروكة
  0.5 كوب
• Pistage
  3 كوب
• Florsocker
  1 كوب
• زبدة لينة
  2 ملعقة كبيرة
• Apelsinblomsvatten
  1 ملعقة كبيرة
• Rosenvatten
  1 ملعقة كبيرة
• Katar
  2 ملعقة كبيرة
• Hela mjölk
  3 كوب
• Vit vinäger
  2 ملعقة كبيرة
• Grädde
  1 علبة
• Mastik
  2 حبتين

Steg

1. 1

   لعمل المفروكة، توضع مكونات المفروكة في الخلاط، وتخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ودبقة.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
2. 2

   لعمل القشدة، في قدر على النار يوضع الحليب ليسخن تماماً، يضاف الخل ويترك على النار لدقيقتين ثم تغلق النار يصفى خليط في مصفاة كي يبرد تماما بالإمكان وضعه بالبراد ثم يخلط مع علبة القشدة والمستكة.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Sikt

   2 min
3. 3

   تحضر أكواب صغيره او قوالب التارت الصغيره المزخرفه ويبطن كل منهم بورق النايلون اللاصق.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   أكواب صغيرة

   5 min
4. 4

   توضع كرة من عجينه الفستق بحجم حبة الجوز في القالب وتمد المفروكه على قعر القالب وعلى حوافه، تغطى المفروكه بملعقة طعام من القشدة ومن ثم بقطعه آخره من المفروكة.

   5 min
5. 5

   يقلب محتوى القالب قوق طبقة تزين المفروكه بملعقه صغيره من القشدة.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Pistageper 100g

Energi562 kcal

Protein20.6 g

Total fett45.3 g

Kolhydrater27.2 g

Kostfiber10.3 g

Totalt socker7.7 g

Florsockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Apelsinblomsvattenper 100g

Vatten100 g

Rosenvattenper 100g

Vatten100 g

Katarper 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fett15 g

Kolhydrater50 g

Kostfiber5 g

Totalt socker10 g

Hela mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vit vinägerper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Gräddeper 100g

Energi300 kcal

Protein2.5 g

Total fett30 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Mastikper 100g

Energi300 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater75 g

Kostfiber5 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar