المفروكه بالفستق والقشطه

مصطفى ترشيشيŞef

Malzemeler

• عجينة الكنافة المفروكة
  0.5 كوب
• Antepfıstığı
  3 كوب
• Toz Şeker
  1 كوب
• زبدة لينة
  2 ملعقة كبيرة
• Portakal çiçeği suyu
  1 ملعقة كبيرة
• Gül suyu
  1 ملعقة كبيرة
• Katar
  2 ملعقة كبيرة
• Tam süt
  3 كوب
• Beyaz sirke
  2 ملعقة كبيرة
• Krema
  1 علبة
• Mastik
  2 حبتين

Adımlar

1. 1

   لعمل المفروكة، توضع مكونات المفروكة في الخلاط، وتخلط جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ودبقة.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
2. 2

   لعمل القشدة، في قدر على النار يوضع الحليب ليسخن تماماً، يضاف الخل ويترك على النار لدقيقتين ثم تغلق النار يصفى خليط في مصفاة كي يبرد تماما بالإمكان وضعه بالبراد ثم يخلط مع علبة القشدة والمستكة.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Süzgeç

   2 dk
3. 3

   تحضر أكواب صغيره او قوالب التارت الصغيره المزخرفه ويبطن كل منهم بورق النايلون اللاصق.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   أكواب صغيرة

   5 dk
4. 4

   توضع كرة من عجينه الفستق بحجم حبة الجوز في القالب وتمد المفروكه على قعر القالب وعلى حوافه، تغطى المفروكه بملعقة طعام من القشدة ومن ثم بقطعه آخره من المفروكة.

   5 dk
5. 5

   يقلب محتوى القالب قوق طبقة تزين المفروكه بملعقه صغيره من القشدة.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Antepfıstığı100g için

Enerji562 kcal

Protein20.6 g

Toplam Yağ45.3 g

Karbonhidrat27.2 g

Diyet Lifi10.3 g

Toplam Şeker7.7 g

Toz Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Portakal çiçeği suyu100g için

Su100 g

Gül suyu100g için

Su100 g

Katar100g için

Enerji300 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat50 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker10 g

Tam süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Beyaz sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Krema100g için

Enerji300 kcal

Protein2.5 g

Toplam Yağ30 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker3 g

Mastik100g için

Enerji300 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat75 g

Diyet Lifi5 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler