مغلي الكراوية

ناجي الشيبانيالطاهي

تلذذ بنكهة مغلي الكراوية، الحلى السوري التقليدي الذي يجمع بين الطعم الفريد والفوائد الصحية. هذا المشروب الدافئ ليس مجرد حلى، بل هو تجربة غنية تعكس التراث السوري، مثالي لتقديمه لضيوفك في المناسبات الخاصة.

المكونات

• أرز مطحون
  1 كوب
• ماء
  6 أكواب
• كراوية، محمصة ومطحونة ناعمة
  1 ملعقة كبيرة
• قرفة
  0.5 ملعقة كبيرة
• يانسون ناعم
  0.5 ملعقة كبيرة
• جوز الطيب
  1 رشة
• سكر
  0.8 كوب
• جوز لوز، فستق حلبي، صنوبر، جوز هند، زبيب، قطع شوكولا
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط المكونات الجافة بشكل جيد حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الماء إلى المكونات ثم ضع الخليط في قدر على نار متوسطة، واستمر في التحريك حتى يبدأ في الغليان.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   اتركه يغلي على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم ارفعه عن النار واسكبه في أكواب مناسبة.

   3 دقيقة
4. 4

   زين المغلي حسب ذوقك الرفيع، وقدمه كحلى فاخرة لذيذة ومغذية لضيوفك الأعزاء.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

جوز الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية