Maghribiya

Latifa Al-Nasserkuhar

Sestavine

• Maghribiya
  1 kilogram
• Kuhani čičerik
  500 grams
• Skinless chicken breast, boiled and shredded into small pieces
  500 grams
• Small onion
  1 kilogram
• Butter, preferably Lurpak
  200 grams
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Maghribi spice
  20 grams
• Cinnamon stick
  20 grams
• Nageljnove
  20 grams
• Črno seme
  20 grams
• Salt to taste
  0

Koraki

1. 1

   Boil the Maghribiya in water, then strain it and set aside until needed.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Cedilo

   5 min
2. 2

   Boil the chicken, adding water, onion, Maghribi spice, cinnamon, clove, black seed, and the broth cube.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   Strain the chicken from the boiling water and set the water aside.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   5 min
4. 4

   In a pot over heat, add the butter and then the Maghribiya, frying for 5 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
5. 5

   Add the chickpeas and chicken to the Maghribiya, stirring for 5 minutes.

   5 min
6. 6

   Add the boiling water, boiled onion, and salt to the pot, letting it simmer on low heat for an hour.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   60 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Kuhani čičerikna 100g

Energija164 kcal

Beljakovine8.86 g

Skupne maščobe2.59 g

Ogljikovi hidrati27.42 g

Prehranske vlaknine7.6 g

Skupni sladkorji4.8 g

Nageljnovena 100g

Energija274 kcal

Beljakovine6 g

Skupne maščobe20 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine33 g

Skupni sladkorji2 g

Črno semena 100g

Energija375 kcal

Beljakovine17.8 g

Skupne maščobe22.3 g

Ogljikovi hidrati58.5 g

Prehranske vlaknine36.1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake