Maghribiya

عوضية شاهينbucătar

Ingrediente

• Maghribiya
  1 kilogram
• Năut fiert
  500 grams
• Skinless chicken breast, boiled and shredded into small pieces
  500 grams
• Small onion
  1 kilogram
• Butter, preferably Lurpak
  200 grams
• Chicken broth cube
  2
• Maghribi spice
  20 grams
• Cinnamon stick
  20 grams
• Cuisoare
  20 grams
• Sămânță neagră
  20 grams
• Salt to taste
  0

Pași

1. 1

   Boil the Maghribiya in water, then drain and set aside until needed.

   Ustensile necesare:

   Oală

   🍳

   Strainer

   5 min
2. 2

   Boil the chicken, adding water, onion, Maghribi spice, cinnamon, clove, black seed, and the broth cube.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   Drain the chicken from the boiling water and set the water aside.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Strainer

   5 min
4. 4

   In a pot over heat, add the butter and then the Maghribiya, frying for 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
5. 5

   Add the chickpeas and chicken to the Maghribiya, stirring for 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
6. 6

   Add the boiling water, boiled onion, and salt to the pot, allowing it to simmer on low heat for an hour.

   Ustensile necesare:

   Oală

   60 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Năut fiertper 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Grăsimi totale2.59 g

Carbohidrați27.42 g

Fibre alimentare7.6 g

Zaharuri totale4.8 g

Cuisoareper 100g

Energie274 kcal

Proteine6 g

Grăsimi totale20 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare33 g

Zaharuri totale2 g

Sămânță neagrăper 100g

Energie375 kcal

Proteine17.8 g

Grăsimi totale22.3 g

Carbohidrați58.5 g

Fibre alimentare36.1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice