Maghrébine

بسام شنيقשֶׁף

מרכיבים

• מרוקאי
  1 kilogramme
• חומוס מבושל
  500 gramme
• صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
  500 gramme
• بصل صغير
  1 kilogramme
• زبدة، والافضل لورباك
  200 gramme
• مكعب مرقة الدجاج
  2
• بهار مغربية
  20 gramme
• عود قرفة
  20 gramme
• ציפורן
  20 gramme
• حبّة البركة
  20 gramme
• ملح حسب الرغبة
  0

צעדים

1. 1

   Faire bouillir la maghrébine dans l'eau puis égoutter, mettre de côté jusqu'à utilisation.

   כלים נדרשים:

   סיר

   🍳

   Passoire

   5 דקות
2. 2

   Faire cuire le poulet, ajouter de l'eau, l'oignon, les épices maghrébines, la cannelle, le clou de girofle, les graines de nigelle et le bouillon.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
3. 3

   Égoutter le poulet de l'eau de cuisson, mettre l'eau de côté.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Passoire

   5 דקות
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, ajouter le beurre puis la maghrébine et faire frémir pendant 5 minutes.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
5. 5

   Ajouter les pois chiches et le poulet à la maghrébine, remuer pendant 5 minutes.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
6. 6

   Ajouter l'eau de cuisson, l'oignon cuit et le sel dans la marmite, laisser mijoter à feu doux pendant une heure.

   כלים נדרשים:

   סיר

   60 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מרוקאיper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

חומוס מבושלper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

ציפורןper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

Total Sugars2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות