Maghrébine

بسام شنيقŞef

Malzemeler

• Fas
  1 kilogramme
• Haşlanmış nohut
  500 gramme
• صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة
  500 gramme
• بصل صغير
  1 kilogramme
• زبدة، والافضل لورباك
  200 gramme
• مكعب مرقة الدجاج
  2
• بهار مغربية
  20 gramme
• عود قرفة
  20 gramme
• Karanfil
  20 gramme
• حبّة البركة
  20 gramme
• ملح حسب الرغبة
  0

Adımlar

1. 1

   Faire bouillir la maghrébine dans l'eau puis égoutter, mettre de côté jusqu'à utilisation.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   🍳

   Passoire

   5 dk
2. 2

   Faire cuire le poulet, ajouter de l'eau, l'oignon, les épices maghrébines, la cannelle, le clou de girofle, les graines de nigelle et le bouillon.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   Égoutter le poulet de l'eau de cuisson, mettre l'eau de côté.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Passoire

   5 dk
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, ajouter le beurre puis la maghrébine et faire frémir pendant 5 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
5. 5

   Ajouter les pois chiches et le poulet à la maghrébine, remuer pendant 5 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
6. 6

   Ajouter l'eau de cuisson, l'oignon cuit et le sel dans la marmite, laisser mijoter à feu doux pendant une heure.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   60 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Fas100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat15 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker1 g

Haşlanmış nohut100g için

Enerji164 kcal

Protein8.86 g

Toplam Yağ2.59 g

Karbonhidrat27.42 g

Diyet Lifi7.6 g

Toplam Şeker4.8 g

Karanfil100g için

Enerji274 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi33 g

Toplam Şeker2 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler