مغربية
شارك بتجربة فريدة من النكهات مع وصفة المغربية الشهية! هذه الوصفة تجمع بين الدجاج المتبل والتوابل العطرية، لتقدم لك طبقاً مميزاً يضفي لمسة من السحر المغربي على مائدتك. تابع الخطوات البسيطة لتحضير هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
مغربية1 كيلوغرام
حمص مسلوق500 غرام- صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت فتافيت صغيرة500 غرام
- بصل صغير1 كيلوغرام
- زبدة، والافضل لورباك200 غرام
- مكعب مرقة الدجاج2
- بهار مغربية20 غرام
- عود قرفة20 غرام
كبش قرنفل20 غرام- حبّة البركة20 غرام
- ملح حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
قم بسلق المغربية في الماء ثم صفيها، واتركها جانباً حتى تحتاجها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر🍳مصفي - 2
اسلق الدجاج مع إضافة الماء، البصل، بهار المغربية، القرفة، كبش القرنفل، حبة البركة ومرقة الماجي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
قم بتصفية الدجاج من ماء السلق، واحفظ الماء جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مصفي - 4
في قدر على النار، أضف الزبدة ثم أضف المغربية واقلها لمدة 5 دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
أضف الحمص والدجاج إلى المغربية، وقلّب المكونات لمدة 5 دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
أضف ماء السلق والبصل المسلوق والملح إلى القدر، واتركه يغلي على نار هادئة لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
الحقائق الغذائية
مغربيةلكل 100غحمص مسلوقلكل 100غكبش قرنفللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ